Pues sí!: Los primeros pierogi hechos a mano 100% que he probado a hacer en mi vida… era un sueño por cumplir! jajajaja, es que todo lo que sea cocinar me vuelve loca! Y pierogi ruskie ya iban tocando, después de tanto tiempo viviendo aquí y aún sin saber hacerlos! eso tenía que solucionarse con urgencia!.
Mi amigo Michał (Miguel), que es "un valiente", se prestó voluntario
para enseñarme la receta y elaboración, pero pienso que al final de la tarde, cuando
llevábamos tres horas haciendo pierogi quería matarme aunque no lo dijo,
jajajajaja!. Fue un montón de trabajo pero una tarde muy agradable de
cocina y radio haciendo paso a paso la famosa receta pieroguera!. Una de esas tardes que le quedan a uno en la memoria.
Una vez hechos: oh!!! Mmmm!!! Fantásticos!! obtuvimos un
montón de pierogi muy delicados, con una masa muy fina y un relleno estupendo,
ruskie. Aunque he de decir que fue una labor exhaustiva y que la próxima vez
que repita semejante tanda de pierogi será dentro de un tiempecito… pues tenía agujetas en los ojos hasta de mirar
semejante producción de pieroguitos!!!!
